Artykuł:
Jak urządzić małą restaurację?
Napisany przez WP, dnia 2018-05-07 09:26:56
Jeśli chcesz by twój lokal stał się miejscem chętnie odwiedzanym przez klientów, musisz zadbać nie tylko o zachwycające przysmakami, ale także urzekający i unikalny charakter wnętrza. Pytanie tylko, jak urządzić swoją małą restaurację.
Jeżeli stałeś się szczęśliwym posiadaczem wymarzonego lokalu gastronomicznego musisz zdawać sobie sprawę z faktu, że dla klientów istotne są nie tylko takie czynniki jak lokalizacja, ceny czy smak serwowanych dań. Ważny jest też jego wystrój oraz panujący w nim klimat. Musi on współgrać z charakterem menu i odpowiadać gustom oraz oczekiwaniom odwiedzających go gości. Zbyt wyrafinowane wnętrze może wystraszyć przeciętnego przechodnia, który uzna, że lokal wykracza poza jego budżet. Mało efektowny wystrój sprawi z kolei, że bardziej wymagający klient nie zostanie w nim na dłużej. Dlatego też, w niniejszym artykule podpowiemy, na co zwrócić uwagę podczas urządzania restauracji oraz jak wybrać idealnie pasujące do niej meble.
Określ grupę docelową
Już na samym początku dobrze jest określić grupę docelową, do której będzie skierowana oferta. Zwykle restauratorzy nie decydują się na taki krok, ponieważ obawiają się, że może to zmniejszyć liczbę potencjalnych klientów. Tymczasem nic bardziej mylnego. Dzięki sprecyzowaniu grupy docelowej, można lepiej dopasować ofertę dań i wystrój wnętrza do oczekiwań gości. Pozwoli to również pozostałym osobom – czyli wszystkim tym, do których twoja oferta teoretycznie nie jest adresowana – przygotować się na ceny potraw i panujący w lokalu klimat. Dzięki temu, na przykład klient chcący przekąsić coś „tanio i na szybko” od razu będzie mógł się zorientować, czy w twoim lokalu będzie to możliwe, czy też nie.
Tylko dla turystów, czy również na specjalne okazje?
Zastanów się także, czy twoja restauracja będzie adresowana stricte do turystów odwiedzających daną okolicę, czy może chcesz by również i lokalny klient mógł organizować w niej swoje uroczystości. Jest to ważne przy wyborze odpowiednich mebli. Wyjątkowe uroczystości takie jak wesele, urodziny czy komunia wymagają dobrej jakości, bardziej eleganckich i efektownie prezentujących się mebli. W przypadku aranżowania ogródka restauracyjnego, zwróć uwagę, by stoły i krzesła odznaczały się dużą wytrzymałością na działanie czynników zewnętrznych, takich jak deszcz, duże nasłonecznienie czy śnieg.
Ciekawe meble restauracyjne znajdziesz pod linkiem: https://dominova.com.pl/meble-do-restauracji. Znajdują się tu zarówno niezwykle designerskie meble, które można wykorzystać w nowoczesnych wnętrzach, jak i te klasyczne, ponadczasowe, pasujące do przytulnych aranżacji.
Użyte tagi: meble restauracyjne, restauracja, meble, lokal restauracyjny
