Jak zdobyć koncesję?

Uzyskanie zezwolenia na sprzedaż alkoholu wiąże się ze złożeniem specjalnego wniosku o jego wydanie. Wniosek ten składa się we właściwej jednostce samorządu terytorialnego. Podczas składania dołącza się do niego zaświadczenie o wpisie do CEIDG bądź odpis KRS. Poza tym składa się też takie dokumenty jak pisemna zgoda właściciela, bądź też użytkownika, zarządcy czy administratora budynku oraz decyzję inspektora sanitarnego, która potwierdza, że punkt spełnia wszelkie wymagane warunki sanitarne.

Konieczne opłaty

Uzyskanie zezwolenia wiąże się z wniesieniem na rachunek gminy odpowiedniej opłaty. Opłata ta naliczana jest proporcjonalnie do okresu, na jaki zezwolenie jest wydane. Należy przy tym pamiętać, że opłaty koncesyjne za każdy rok kalendarzowy wnoszone są w trzech równych ratach i choćby jeden dzień zwłoki we wniesieniu opłaty pociąga za sobą wygaśnięcie koncesji. A Samorządowe Kolegia Odwoławcze od lat pozostają jednomyślne w rozstrzygnięciu odwołań – nie przewidują żadnych odstępstw od przepisów.  

Gdzie nabywa się napoje?

Ustawa o wychowaniu w trzeźwości i przeciwdziałaniu alkoholizmowi, stanowiąca fundament prawny wydawania zezwoleń określa nie tylko to, kto i na jak długi czas je otrzymuje, ale również to, gdzie może nabywać alkohol. W napoje alkoholowe przedsiębiorca może zaopatrywać się wyłącznie u podmiotów (przedsiębiorców i producentów), którzy posiadają aktualne zezwolenie na obrót hurtowy napojami alkoholowymi. Doskonałym przykładem jest tu http://alkohole.eurocash.pl gdzie napoje można zamawiać bez obawy, że złamie się prawo i koncesja zostanie cofnięta.

Minibarki i osoby niepełnoletnie

Pokoje hotelowe bardzo często wyposażone są w minibarki, w których obok soków i wody znajdują się również napoje alkoholowe. I choć polskie prawo nie zakazuje ich organizacji w pokojach, należy zachować szczególną czujność przy ich wynajmowaniu. Niedopuszczalna jest bowiem sytuacja, gdy pokój z takim barkiem zostaje wynajęty przez osobę niepełnoletnią, nawet, jeśli osoba sprawująca nad nią pieczę dokonała wszelkich formalności. Za taki błąd hotel może zostać ukarany wysoką grzywną a nawet pozbawiony koncesji.

Alkohol w formie gratisów

Ponieważ koncesja to zezwolenie, które mówi wprost, że dotyczy sprzedaży alkoholu, zdarzają się przypadki, gdy przedsiębiorcy starają się obejść prawo i rozprowadzać alkohol w formie gratisów, dodając go na przykład do zamówionego posiłku, czy witając gości hotelowych darmowym drinkiem. Takie zachowania są jednak z pogranicza prawa i organy administracji publicznej z łatwością udowodnią winę rozdającego. Dlatego nie warto ryzykować. Nałożona kara nie tylko odbije się finansowo, ale też na reputacji lokalu, o którą w dobie wszechobecnej konkurencji warto dbać.