– Już od dzisiaj każdy warszawiak i goście hotelu The Westin Warsaw będą mogli spróbowac wyjątkowego i niecodziennego menu kwiatowego przygotowanego przez Janusza Korzyńskiego. Karta dań ma zaskoczyć smakoszy nie tylko doznaniami smakowymi, ale przede wszystkim estetyką.
„Kuchnia fusion stwarza możliwości ciągłego tworzenia i łączenia najbardziej zaskakujących produktów. Przygotowując kreacje kulinarne do kwiatowego menu chciałem przede wszystkim zachwycić gości pomysłem, ale również designem na talerzu” – mówi Janusz Korzyński.
Promocja kwiatowa trwać będzie do 27 września, a w karcia dań będzie można znaleźć między innymi:
– sashimi z marynowanego w sake i lawendzie tuńczyka, foie gras z sosem z owoców carica
i róży, małże św. Jakuba z sosem z cebuli Macó – 59 pln
– diabeł morski w potrójnym wydaniu: wędzony podany z grzybkami enoki i sałatką
z kwiatów, pieczony z sosem ponzu, terina z marynowanymi kwiatami fasoli i z sosem musztardowym z dodatkiem miso 55 pln
– zupa z mleka kokosowego i dyni z cynamonem, tofu i świeżą orchideą 29 pln
– marynowana pierś perliczki podana na cieście morelowo – tymiankowym, galaretka
z kwiatów, sos z pieczonych jabłek i galangalu 75 pln
– argentyńska polędwica wołowa podana z ciecierzycą, świeżymi kwiatami i szparagami,
sos pieczeniowy z cielęciny i hibiskusa 149 pln
– krem z białej czekolady i rumianku na czekoladowym biszkopcie, sorbet różany
i gorące powidła pomidorowo – malinowe 22 pln
– sałatka kwiatowo – owocowa z pikantnym sosem czekoladowym 29 pln
Resturacja Fusion jest czynna od poniedziałku do piątku od 6:30 do 22:30.
źródło: PR
—————————————————————————————————————–
